清補涼雞蛋糖水

天氣炎熱的時候 , 大家都離不開買冬瓜 , 粟米鬚 , 老王瓜煲湯煲水消暑 , 袁太就相反 , 反而好喜愛煲糖水食 , 某日清理雪櫃的時候 , 發現還有好多好多煲湯料 , 例如准山 , 茨實 , 圓肉 , 乾百合等等 ...

蝦醬乾煎豬腩肉

自從係急凍店買過豬腩肉覺得唔錯之後 , 袁太就久唔久都去急凍店睇下有冇靚靚豬腩肉 , 頭幾日都買唔落手 , 之後終於俾我等到喇 , 就好快地買左四條回家 , 放入冰箱雪至硬一硬 , 取出切薄片再烹調一道簡單料理 ......

豉油鴨舌

又來豉油系列食譜 , 袁生袁太好鬼鐘意豉油及滷水食物 , 之前就上傳過豉油雞翼雞蛋食譜同大家分享 , 今次同大家分享的係~豉油鴨舌~ , 其實做法都相差不大 , 都係將主材料出水抹乾 , 再加入豉油汁內煮一陣再焗至入味就得 ......

金銀菜羅漢果魚尾煲豬手骨湯

袁太一向都好鐘意飲湯 , 每星期點都會煲一次湯 , 不過最近感覺少左煲湯 , 而且最近天氣鬼死咁熱 , 一時陽光普照熱死辣辣 , 一時就天黑黑落大雨 , 咁的天氣真係好糟糕 ......

啫啫豬潤雞煲

袁生某日同袁太講話想食雞煲 , 雞煲 ??? 咪冇袁太份囉 , 不過大家知喇 , 袁太好鬼犯賤 , 袁生一有要求 , 我當然會照辦 , 講開雞煲 , 大家會喜愛咩雞煲呢 ??? 我家袁生首選就一定係豬潤雞煲 , 不過佢唔喜愛有骨雞 , 所以會轉用雞扒肉製作 ......

涼拌水煮毛豆

毛豆呢款蔬菜經常係日本卡通都有見過 , 用來做送酒小食感覺唔錯 , 其實袁太同大家講 , ~毛豆~ 我食都冇食過 , 煮都冇煮過 , 所以買回來後應該如何烹調才好 ??? 係我的印象中 , 只記起雪菜毛豆或水煮毛豆兩款咁多多 , 今次就整住水煮毛豆先 ......

粟米片脆脆雞翼

5月的時候 , 袁太幫品牌做roadshow示範 , 示範前當然要在家預先實習一次 , 其中一個食譜係用美的免油健炸寶製作的粟米片脆脆雞翼 , 雞雞食譜當然要留俾袁生代為試味 , 製作呢個脆脆雞翼材料好簡單 , 只需要雞中翼 , 粟米片 , 麵包糠 , 雞蛋白及醃料就可以 ......