蕃茄蛋花湯

某天袁生不在家 , 一人晚餐可以隨意一點 , 繼續清清廚房剩餘物資 , 發現有三個蕃茄 , 又有雞蛋 , 買菜時菜檔姐姐還送點蔥 , 可簡單來個湯飯做晚餐 ......

[經典小食] 咖哩魚蛋

天氣凍自然就想吃辣物 , 咖哩呀~~泡菜呀~永遠係袁生袁太的最愛 , 本來想整泡菜鍋配烏冬 , 後來經過街市豆腐店見陳皮魚蛋剛到貨 , 就心血來潮又想製作咖哩魚蛋 , 呢款街頭小食永遠百食不厭 , 不過袁太製作咖哩魚蛋當然唔會依賴坊間一樽樽或一包包的現成醬 , 會自己調較咖哩汁製作 ......

蒸椰菜素餃子

將時間調番去大年初一 , 今年大年初一係1月25日 , 亦係我家豬豬離開5週年的日子 , 不經不覺豬豬己離開5年了 , 到現在袁生袁太依然很掛念他 , 唔知豬豬係彩虹橋過得好唔好呢 ???

燕麥粟米斑塊

袁太有時都有煩惱晚餐究竟煮咩好 , 皆因有時都會毫無頭緒 , 又要諗袁生鐘意食咩 , 袁生究竟食唔食呢 ??? 所以有時去街市行幾個圈都決定唔到買咩餸 , 真糟糕 ......

<美的多功能食物料理廚師機MKM45食譜> 臘味蘿蔔糕

仲有不到十天就到農曆新年 , 唔知大家開始蒸糕未呢 ??? 袁太一向好慢熱 , 所以通常新年前數天才會動工製作 , 以前想食糕有婆婆整 , 婆婆過世後就有媽咪接手整 , 不過媽咪最近幾年話懶唔想整 , 都買現成回家 , 不過街賣的當然唔好吃 , 冇咩配料之餘 , 感覺好似粉多個咩咁 , 所以呢幾年基本上都係袁太一個人負責整 , 然後回娘家送禮 ......

奶皇西米糕

西米糕大家喜愛嗎 ??? 袁生袁太好喜歡架 , 坊間賣的西米糕一般都是豆沙餡 , 蓮蓉餡 , 甚至紫薯餡都有 , 不過袁生還是最愛奶皇餡 , 淡口的西米味道 , 再配上奶皇的香甜味 , 相當夾 , 西米糕的製作無論面層的西米糊 , 還是內裡的奶皇餡都唔太複雜 ......

節瓜蝦米煮粉絲

最近收到朋友的whatsapp , 朋友一向都有keep住睇袁太廚房專頁的post , 想袁太得閒上傳比較簡單的食譜 , 皆因朋友一向少入廚房 , 而且不懂得煮 , 但又想煮餐好餸給家人品嚐 , 所以就希望有d比較簡單的家常菜 , 等她可以容易上手 ......